מה אוכלים היום? מתכון וסיפור משפחתי || עוגת קרמבו משפחת עוזרי

עוגת קרמבו שלוש שכבות

חלבי

כנראה תצטרכו לחכות איתה לאחרי פסח

מתכון של משפחת עוזרי

אנחנו משפחת עוזרי אוהבים להיות חלק מקהילת הניסוי, ואוהבים לעזור מכל הלב.

נינה ואביעד, נתנאל (כיתה ה'), לינוי (כיתה ג') ושוהם רחל (שנה הבאה תעלה לגני הניסויי)

בחרנו את העוגה הכי טעימה בשבילכם

את העוגת קרמבו אני מכינה בימי הולדת משפחתיים או סתם פינוק של שבת בבוקר

אנחנו חוגגים את ימי ההולדת המשפחתיים בשני תאריכים: עברי ולועזי. פעם אחת במסעדה טובה, ובפעם השנייה בבית ברגוע. כל פעם שיש יום הולדת שואלים את החוגג מה הוא מעדיף בשר או חלבי הולכים למסעדה אוכלים ולקינוח מזמינים שיר וריקוד שמשמחים את כל היושבים במסעדה. בבית אנחנו חוגגים בשקט וברוגע עם קפה והעוגה המיוחדת הזאת

זהירות היא ממכרת!

מרכיבים:

לבסיס העוגה:

1/2 כוס סוכר

3 כפות אבקת שוקולית

1/3 כוס שמן

1/3 כוס שמנת מתוקה (את השאר נשתמש בהמשך)

3/4 כוח קמח

למוס:

500 מ"ל שמנת מתוקה (2 שלמות)

1 חבילה אינסטנט וניל

1/2 כוס חלב

כפית תמצית וניל

לקרם שוקולד:

2/3 שמנת מתוקה (את השמנת שנשאר מהבסיס)

150 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:

1. לחמם תתנור ל180 מעלות

2. לערבב את מוצרי הבסיס בקערה הביצים,סוכר,שמן,שמנת מתוקה,אבקת שוקולית וקמח עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.

3. לשמן תבנית, לעביר את הבלילה לתבנית ולאפות כ - 20 דקות ולצנן.

4. להקציף את השמנת ואת החלב והאינסטנט עד לקבלת מוס יציב

למרוח את המוס באופן שווה על הבסיס של העוגה שהתקררה.

ועביר להקפאה של שעה .

5. להמיס שוקולד ואת השמנת. לערבב עד לקבלת קרם שוקולד אחיד וחלק.

6. להוציא את העוגה מהמקפיא ולצקת עלייה את קרם השוקולד באופן שווה

7. לקרר במקרר לכמה שעות

לחתוך ולהגיש באהבה!